Cours d’œnologie et de zythologie
à Chaumont-Gistoux
Vous êtes amateurs de vin ou de bière et vous aimeriez en apprendre plus et pouvoir déguster une bonne bouteille de la meilleure façon.
BouchÔnez vous propose de vous expliquer les bases de l’œnologie, de la zythologie et de la dégustation.
Que vous soyez débutant ou confirmé, vous trouverez ici les conseils et les gestes appropriés afin de développer vos connaissances.
Les cours se déroulent à Chaumont-Gistoux, dans le Brabant Wallon, à proximité directe de la E411, et à 25 minutes à peine de Bruxelles.
Les cours d’œnologie de BouchÔnez sont organisés dans notre local de dégustation à Chaumont-
Chaque soirée, d’une durée d’environ trois heures, commence par une introduction théorique sur le sujet abordé, illustrée à l’aide d’une présentation Powerpoint.
Une sélection de vins est ensuite dégustée et commentée.
Enfin, un buffet permet de profiter des bouteilles entamées lors de la dégustation et de prolonger la discussion.
On pourrait résumer notre philosophie comme suit: professionnalisme, convivialité et indépendance.
Les cours sont donnés par Didier Raymaekers.
Ingénieur en construction mais surtout amateur et passionné de vins depuis plus de 30 ans, il s’est formé entre autres à l’ULB, à l’Ecole des Vins de Paris et à l’Ecole des vins de Beaune et dispose d’un diplôme de sommelier.
Pour toutes les personnes qui désirent découvrir les principes de base de la dégustation du vin.
Partez à la découverte du vin et de la méthode dégustation en huit soirées.
Pour toutes les personnes qui désirent découvrir les principes de base de la dégustation de la bière.
Pour ceux qui ont déjà fait le cycle de découverte et qui veulent approfondir …
Pour ceux qui connaissent déjà les bases, nous vous proposons des soirées thématiques avec des sujets variés
Vous cherchez une activité originale pour vous et des amis ou bien des collègues.
Retrouvez ci-dessous la liste de nos soirées à venir.
Vous pouvez aussi télécharger ici le programme complet du semestre.
La Vallée de la Loire
Cette soirée est complète !
La Syrah à travers le monde
Cette soirée est complète !
Initiation express à la dégustation du vin
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95). Sous réserve de minimum 6 participants.
Les vins rosés – NOUVELLE SOIREE !
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95). Sous réserve de minimum 6 participants.
Pépites de France à moins de 10 € – NOUVELLE SOIREE !
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95). Sous réserve de minimum 6 participants.
Crémants de France, Luxembourg et Belgique – NOUVELLE SOIREE !
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95). Sous réserve de minimum 6 participants.
Initiation express à la dégustation du vin
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95).
Pépites du monde à moins de 10 € – NOUVELLE SOIREE !
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95). Sous réserve de minimum 6 participants.
Vacqueyras, Gigondas et Châteauneuf-du-Pape
Cette soirée est complète !
Le Beaujolais – A découvrir d’urgence !
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95). Sous réserve de minimum 6 participants.
Nouveau cycle “A la découverte du vin et de la dégustation »
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95).
Nouveau cycle “Perfectionnement de la dégustation du vin »
Merci de confirmer votre intérêt par e-mail (contact@bouchonez.be) ou par téléphone (0486 93 93 95).
