Le Languedoc-Roussillon est la région qui a le plus progressé ces dernières décennies. La mauvaise réputation qu’avaient des appellations comme Fitou, Corbières ou Faugères a été effacée par une jeune génération de vignerons qui a réduit les zones de production, s’est limité aux meilleurs terroirs, a replanté le vignoble avec des cépages de qualité et a diminué drastiquement les rendements.

Les cépages Grenache, Syrah, Mouvèdre, Carignan produisent de véritables pépites à des prix qui restent largement plus abordables que dans les autres régions de France.

Le Languedoc-Roussillon produit aussi la plupart des Vins Doux Naturels de France: Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Maury, …

Bref, autant de raisons de (re)découvrir cette région avec gourmandise et de remplir sa cave de flacons de qualité à prix doux.