De nombreux domaines à travers le monde ont investi dans des chais ultra modernes facilitant la fabrication du vin et permettant d’augmenter leur qualité.

Pour cela ils n’ont pas  hésité à s’attacher les services d’architectes renommés comme Santiago Calatrava, Jean Nouvel ou encore Norman Foster.

Nous vous présenterons quelques uns de ces chais  et leurs principes et fonctionnalités mais aussi les Cités du Vin à Bordeaux et à Beaune ainsi que quelques exemples d’art dans le vignoble.

Côté dégustation, nous déboucherons quelques bouteilles issues des domaines qui auront été évoqués … Bordeaux, Bourgogne, Italie, Languedoc, … Il y en aura pour tous les goûts !